Lý sơn, nơi tự hào của Vương quốc tỏi

Tỏi Lý sơn có xuất sứ từ huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, miền trung Việt Nam. Do đó tỏi mang thương hiệu địa phương. Ở Việt Nam đây là loại tỏi thơm ngon bậc nhất và nổi tiếng từ trước đến nay do hương thơm độc đáo và lượng tinh dầu cao. Sự nổi tiếng của loại tỏi này là do đặc điểm thổ nhưỡng của địa phương Lý sơn mang lại.

Lý sơn là một huyện đảo của tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam. Nằm ở biển đông cách đất liền 15 hải lý. Nơi đây là vết tích của một núi lửa với 5 miệng, được hình thành cách đây chừng 25 đến 30 triệu năm. Ngọn núi là mạch nước ngầm cung cấp nguồn nước cho toàn bộ cư dân trên đảo.

Nơi đây có tổng diện tích gieo trồng tỏi hằng năm là 350ha, sản lượng ước đạt 1700 tấn. Có một điều đặc biệt là tỏi tại Lý sơn chỉ trồng được ở vụ Đông Xuân, các vụ còn lại do điều kiện khắc nghiệt của thiên nhiên và thiếu nước tưới. Do đó, tỏi tại Lý Sơn chỉ trồng ở vụ đông xuân, các vụ còn lại không canh tác do điều kiện khắc nghiệt của thiên nhiên và thiếu nước tưới.

Theo đánh giá sơ bộ về hình thái, tỏi Lý Sơn thuộc nhóm tỏi trắng của Việt Nam và có tên khoa học là Allium sativum L., thích nghi với đều kiện nhiệt độ từ 22 - 260C và thời gian chiếu sáng trong ngày trên 12 giờ để tạo củ.

Đường kính củ thuộc nhóm trung bình , mặt cắt dọc của củ có dạng tam giác ngược, mặt cắt ngang của củ có dạng hình tròn, vị trí của tép ở đỉnh củ phẳng không so le, đáy củ bằng phẳng, tép sắp xếp trên củ tương đối chặt, vỏ lụa bên ngoài củ màu trắng;

Số tép/củ thuộc kiểu hình nhiều tép, các tép trong củ tỏa đều, vỏ lụa ngoài của tép có màu kem đường kính của tép thuộc nhóm trung bình, thịt tép có màu trắng;

Hàm lượng protein tổng số đạt bình quân 5,65%, phản ứng dương tính rõ rệt với Alixin, hàm lượng tinh dầu bình quân đạt 0,13%, hàm lượng Iốt bình quân là 0,10%, có  mùi thơm và vị ít cay;

Trên đây là những thông tin sơ bộ về tỏi Lý Sơn của chúng tôi. Ở Việt Nam còn có nhiều loại tỏi trắng khác, tuy nhiên về hàm lượng tinh dầu và sự thơm ngon không bằng tỏi Lý Sơn.

Lý sơn, Quảng Ngãi là quê hương của chúng tôi, người dân quê tôi điều trồng loại tỏi này.

Chúng tôi đang quảng bá thương hiệu Tỏi Lý Sơn ra bạn bè nước ngoài. Nếu bạn có nhu cầu xin liên hệ lại với chúng tôi qua địa chỉ: huynhducviet345@gmail.com. Chúng tôi sẵn sàng thu mua tỏi cho bạn nếu có nhu cầu.

Hãy để lại tin nhắn cho tôi nếu bạn có bất cứ điều gì thắc mắc. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Tỏi Lý Sơn của chúng tôi